Inflación: mirá los precios que deberías pagar en la verdulería según los vendedores del Mercado Central

Los valores del tomate, lechuga, cebolla, papa, naranja y la uva que el comerciante de barrio tendría que respetar.

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La Cámara de Operadores Mayoristas de Frutas y Hortalizas (COMAFRU) del Mercado Central, ubicado en Tapiales, difundió un comunicado los precios de sus productos para que “de una vez por todas se termine con la falacia de que el sector frutihortícola es inflacionario“. Los precios son del 16 de marzo del 2022, por lo que es la última actualización disponible.

El precio del tomate, presentación cajón de 20 Kg., a precio mayorista va de los $1.200 a $1.800, por lo que el kilo ronda los $60 a $90. “Con un margen minorista razonable debería llegar al consumidor final a un precio de $150 por kilo”, expresaron desde COMAFRU.

El precio de la lechuga, presentación cajón 10 Kg., a precio mayorista va de los $300 a $400, por lo que el kilo ronda los $30 o $40. Según la cámara, un precio razonable para el consumidor final debería se de $60 por kilo.

La papa, presentación bolsa 20 kg., se vende a precio mayorista entre $350 y $400, lo que significa que el kilo va de $17 a $20. “Con un margen minorista razonable debería llegar al consumidor final a un precio de $25 a $30 el kilo”, aseguraron.

Otra verdura muy solicitada por los argentinos es la cebolla. En su presentación de bolsa 20 kg. el precio mayorista va de $600 a $800, lo que significa que el kilo ronda $30 a $40. Así las cosas debería venderse al público a un precio de $45 a $ 60 el kilo.

En relación a las frutas, desde COMAFRU dieron dos casos testigos. El precio de la naranja, presentación cajón 20 kg., a precio mayorista va de los $500 a $1.000, por lo que el kilo cuesta entre $25 y $50. De esta manera, con un margen minorista razonable, debería llegar al consumidor final a un precio de $40 a $100 el kilo.

Por último, el cajón de 15 kg. de Uva a precio mayorista cuesta $1200, por lo que el kilo sale $80. Para COMAFRU esta fruta debería venderse en la verdulería a un precio de $120 el kilo.

Vale recordar que ayer se difundieron los últimos datos de la inflación a febrero 2022. Los aumentos de alimentos fueron especialmente altos en el Conurbano bonaerense, donde tuvieron una suba de 8,6 por ciento y superó el promedio país de 7,5 por ciento.

Pero además en lo que significa aumentos solo de alimentos, en los primeros dos meses del año la suba en el país alcanzó el 12,8% y en el GBA llegó a 14,2 por ciento. Entre los alimentos tomados en cuenta en el relevamiento de Indec en el conurbano se destacaron: lechuga (72,7%), tomate redondo (40,8%), cebolla (30,8%), limón (27%), huevos (22,5%), naranja (19,8%), papa (16,3%), leche en polvo (15,8%), carne picada (11,7%) y jabón (11,2 por ciento).

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