La Ganadera San Roque impidió este lunes el ingreso de toda su planta. Además, envió telegramas de despido al 50% de la nómina. Mientras el Ministerio de Trabajo dictó la conciliación obligatoria, los trabajadores denuncian un «vaciamiento» intencional y un intento de precarización laboral.
El conflicto en el histórico frigorífico de Morón sumó este miércoles un nuevo capítulo. La delegación bonaerense del Ministerio de Trabajo dictó la conciliación obligatoria hasta el 19 de marzo. Aún así, los 140 trabajadores no podrán volver a sus funciones.
El Secretario General del Sindicato de la Carne en la zona oeste del Gran Buenos Aires, Rafael Jatil, explicó que con la excusa de la caída en el consumo de carne, la empresa pretende echar a un tercio de su plantel, reducir los salarios y duplicar la tarea que realiza cada empleado.
El viernes pasado, la Ganadera San Roque, ubicada en Yrigoyen al 1400, anunció un cierre temporal para hacer reformas internas. Sin embargo, el conflicto escaló este lunes cuando 140 empleados se encontraron con las puertas cerradas. Ese mismo día, llegaron los telegramas. La empresa nunca declaró la quiebra.
Si bien los trabajadores no preveían este desenlace, venían notando maniobras de “vaciamiento” de la empresa. Según explicó Germán Navas, abogado que patrocina a uno de los trabajadores afectados, la firma que opera hace 25 años en el oeste del conurbano, «fue adquirida por Néstor Navarro y gestionada por Diego Rinaldeli, dueño del frigorífico VELSUD S.A».
En este contexto, “estarían usando otros frigoríficos para realizar la faena y así vaciar Morón” y, con el argumento de la falta de trabajo, “poder perfeccionar el cambio de firma, reestructurar la empresa y pagar la mitad de las indemnizaciones” detalló el letrado.
Del mismo modo, para Rafael Jatil, la empresa está realizando un “ensayo para el sector”. Según el gremialista, el desvío de animales a otros frigoríficos fue una maniobra para quitar los derechos laborales y, recién ahí, volver a abrir.
Uno de los trabajadores que participó de la concentración frente al Ministerio de Trabajo (Ndr: se reserva su identidad ya que están en instancia de negociación), contó a este medio que empezaron a sospechar cuando la Ganadera San Roque anunció que cerraría por 15 días. “Nos mintieron. Sospechábamos que era raro pero no podíamos hacer nada. De a poco fueron cerrando el frigorífico. En un momento ya no había más vacas en el matadero”, agregó el trabajador
En los telegramas de despido, la Ganadera San Roque, alegó causas vinculadas a la crisis en el sector cárnico: caída consumo interno, el impacto de la situación económica del país y la apertura de importaciones. A lo que sucede con este frigorífico histórico de Morón, se suma el despido de 200 trabajadores en el frigorífico General Pico, productor de las hamburguesas Paty. Crisis similares se reportan en otras empresas como Euro, Visom y HV. Aún así, para los trabajadores la empresa quiere “ganar más dinero a costa nuestra”. A la vez, manifestaron su malestar: “Nos indigna porque los trabajadores que queden van a trabajar más por menos dinero”.
